Großer Erdritterling Warnhinweis beachten* GIFTIG! Verdächtig wie alle Erdritterlinge!

TRICHOLOMA GAUSAPATUM (SYN. TRICHOLOMA GAUSAPATUM VAR. GAUSAPATUM, AGARICUS OPICUS SUBSP. GAUSAPATUS)

Fotos oben 1 und unten 1+2+4 von links: Eva Skific (Evica) (mushroomobserver.org) Fotos oben 2 und unten 3 von links: Elsa (pinknailsgirl) (mushroomobserver.org)

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):
Geruch:	Neutral.
Geschmack:	Mild.
Hut:	4-8 (13) cm Ø, aschgrau, graubraun, schiefergrau, jung mit weiß-wolligem, eingerollten Rand, Mitte meist etwas dunkler, fleischig, dünn, blasenförmig, stumpf gebuckelt, oberflächig körnig-faserig.
Fleisch:	Weiß, grauweiß, faserig.
Stiel:	Weiß, grauweiß, mit deutlicher reinweißer Cortina, dick, voll, kräftig, faserig.
Lamellen:	Weiß, grau-weiß, aschgrau, mit etwas rötlichem Schimmer oder rötlich anlaufend, ausgebuchtet angewachsen, etwas mit Zahn herablaufend, gedrängt, mit kürzeren Zwischenlamellen, am Grund queraderig verbunden.
Sporenpulverfarbe:	Weiß (6-7,5 x 5,6 µm).
Vorkommen:	Mischwald, gern bei Nadelbäumen aber Laubbäumen, bei grasigen, moosigen Stellen, Spätsommer bis Spätherbst, sehr selten, RL2 Deutschland (stark gefährdet).
Gattung:	Ritterlinge, Erdritterlinge.
Verwechslungsgefahr:	Tigerritterling (giftig), Gilbender Erdritterling, Seifenritterling.
Warnhinweis!	Nach neuesten Erkenntnissen wurde beim Gemeinen Erdritterling ein Giftstoff gefunden, der Muskelzersetzung (RHABDOMYOLYSE) auslöst. Wegen der großen Artähnlichkeit und Verwechslungsmöglichkeit empfehlen wir, sicherheitshalber keine Erdritterlinge mehr zu essen, bis genauere wissenschaftliche Untersuchungen die Ungefährlichkeit bestätigen. Laut Wikipedia soll es eine Entwarnung geben. Herr Prof. Dr. Siegmar Berndt, Toxikologie der Deutschen Gesellschaft für Mykologie, der errechnete, dass Menschen von 70 kg Körpergewicht ca. 46 kg Frischpilze der Art Gemeiner Erdritterling (TRICHOLOMA TERREUM) zu sich nehmen müssten, damit durchschnittlich die Hälfte von ihnen einen Schaden erleiden würde. Wir denken: Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste und empfehlen, ihn für Speisezwecke nicht zu verwenden. Geschmacklich ist er es nicht wert! Außerdem besteht die Möglichkeit, dass er tödliche Wechselwirkungen mit eingenommenen Medikamenten haben kann.
Kommentar:	Geschmacklich sind Erdritterlinge keine wirkliche Bereicherung. Eine Verwechslung mit dem Tigerritterling (giftig) kann böse Folgen haben.
Gifthinweise:
Wiki-Link:	https://de.wikipedia.org/wiki/Ritterlinge
Priorität:	2

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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 15. Februar 2025 - 09:50:36 Uhr